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Recetas Veganas
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Recetas Veganas

11.01.202311.01.2023

5 Sencillas Recetas Pasta con Champiñones

En este artículo hemos recopilado para usted las mejores recetas de Pasta con Champiñones  entre ellas encontrará exactamente la que le gustará, puede elegir por tiempo de cocción, calorías o simplemente por su aspecto. Este plato es perfecto para complacerte a ti mismo y a tus amigos, no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, ¡por eso está entre los platos favoritos de muchos de mis amigos! ¡Buen provecho!

1.Pasta Con Champiñones


Pasta Con Champiñones

Esta receta de pasta con champiñones es muy sencilla, cremosa y vegana. Está hecha con 9 ingredientes y en tan sólo 20 minutos.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Raciones 4 Raciones

Ingredientes
  

  • 225 g de pasta con o sin gluten 8 oz, nosotros usamos penne
  • 4 dientes de ajo troceados
  • 170 g champiñones 6 oz, troceados
  • 1 cucharada de tamari o salsa de soja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de tahini
  • 4-6 cucharadas de agua ver notas
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • Perejil fresco picado (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Cocina la pasta en una olla siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Mientras, cocina los dientes de ajo en una sartén con un poco de agua o aceite a fuego medio-alto un par de minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Añade los champiñones y la salsa de soja y cocina durante unos 5 minutos o hasta que los champiñones se doren. Echa más agua o aceite si es necesario.
  • Echa el zumo de limón, remueve y cocina 1 ó 2 minutos para aprovechar los jugos que se han quedado pegados a la sartén de los champiñones y para dar más sabor.
  • Cuando la pasta esté lista, cúelala y échala a la sartén, añade el tahini, el agua y la pimienta, remueve y cocina 2 ó 3 minutos más o hasta que la salsa espese.
  • Sirve con un poco de perejil fresco por encima (opcional). Puedes guardar las sobras en la nevera en un recipiente hermético unos 3 ó 4 días.

Notas

La cantidad de agua puede variar en función de lo pastoso que sea el tahini o de lo espesa que quieras la salsa. Echa primero 4 cucharadas, remueve y luego añade más hasta que esté a tu gusto. Nosotros le echamos 6.
Añade tus verduras preferidas.
El tamari o salsa de soja se puede sustituir por sal.
Puedes echar también otras hierbas frescas o secas.

Nutrition Facts

4 servings per container

Amount Per Serving
Calories 1,086
% Daily Value*
Total Fat 20 g 31 %
Saturated Fat 3 g 15 %
Trans Fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 944 mg 39 %
Total Carbohydrate 187 g 62 %
Dietary Fiber 12 g 50 %
Total Sugars 11 g
Includes – Added Sugars
Protein 42 g 84 %
Vitamin D 0 Вµg 2 %
Calcium 220 mg 22 %
Iron 7 mg 41 %
Potassium 1,351 mg 29 %

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

 

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Nutrition claims: high Fiber * vegan * vegetarian * pescatarian * mediterranean * dairy Free * egg Free * milk Free * peanut Free * tree Nut Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * no Sugar Added * kosher

Fat 20 g 31 %
Saturated 3 g 15 %
Trans 0 g –
Monounsaturated 7 g –
Polyunsaturated 9 g –
Carbs 187 g 62 %
Fiber 12 g 50 %
Total Sugars 11 g –
Added Sugars – –
Protein 42 g 84 %
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 944 mg 39 %
Calcium 220 mg 22 %
Magnesium 184 mg 44 %
Potassium 1,351 mg 29 %
Iron 7 mg 41 %
Zinc 6 mg 53 %
Phosphorus 842 mg 120 %
Vitamin A 24 Вµg 3 %
Vitamin C 27 mg 29 %
Thiamin (B1) 1 mg 62 %
Riboflavin (B2) 1 mg 78 %
Niacin (B3) 12 mg 76 %
Vitamin B6 1 mg 56 %
Folate (Equivalent) 116 Вµg 29 %
Folate (Food) 116 Вµg –
Vitamin B12 0 Вµg 3 %
Vitamin D 0 Вµg 2 %
Vitamin E 0 mg 3 %
Vitamin K 92 Вµg 77 %

Source: https://danzadefogones.com/pasta-con-champinones/

también interesante:

¿Qué fideos pueden comer los veganos?

Fideos: la mayoría son veganos, como por ejemplo: Luchetti, Terrabusi y Marolio. Masa para lasagna: Knorr, Matarazzo, Terrabusi.

¿Qué son las pastas veganas?

La pasta, de por sí, es un alimento vegetariano siempre y cuando no contenga ingredientes de origen animal, como por ejemplos las pastas al huevo. Si, además de contener ingredientes de origen vegetal, ningún animal ha participado en el proceso de producción o distribución de la pasta, podemos hablar de pasta vegana.

2.Pasta con salsa vegana de champiñones


Pasta con salsa vegana de champiñones

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • Pasta integral
  • 1 bandeja o 3 latas Champiñones
  • 1/2 Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 1 puñado Cilantro
  • Aceite de oliva
  • Leche vegetal sin azúcar yo usé de almendras
  • al gusto Especias
  • Queso parmesano vegano
See also:  5 Sencillas Recetas con Pure de Tomate

Elaboración paso a paso
 

  • Mientras cocemos la pasta, cortaremos la cebolla, el ajo y los champiñones en trozos pequeños. Sofreímos ajo y cebolla por cuatro minutos y añadimos el champiñón. Dejamos hasta que se doren.
  • Una vez están dorados salpimentamos. Yo puse sal, pimienta, una guindilla y el cilantro. Removemos y añadimos la leche de almendra hasta que cubra. Dejamos a fuego medio bajo unos cuatro minutos, de forma que espese pero que no llegue a evaporase.
  • Metemos la mezcla en la batidora licuadora hasta crear una salsa con la consistencia deseada. La volcamos de nuevo en la sartén.
  • Calentamos la salsa en la sartén, añadimos la pasta y revolvemos bien.
  • Emplatamos y decoramos con un poco de queso parmesano vegano o cualquier otro queso y un chorrito de aove.

Nutrition Facts

2 servings per container

Amount Per Serving
Calories 87
% Daily Value*
Total Fat 3 g 5 %
Saturated Fat 0 g 2 %
Trans Fat –
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 565 mg 24 %
Total Carbohydrate 14 g 5 %
Dietary Fiber 4 g 17 %
Total Sugars 6 g
Includes – Added Sugars
Protein 3 g 7 %
Vitamin D 0 Вµg 2 %
Calcium 36 mg 4 %
Iron 1 mg 7 %
Potassium 284 mg 6 %

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

 

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Nutrition claims: vegetarian * pescatarian * mediterranean * egg Free * peanut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher

Fat 3 g 5 %
Saturated 0 g 2 %
Trans – –
Monounsaturated 2 g –
Polyunsaturated 0 g –
Carbs 14 g 5 %
Fiber 4 g 17 %
Total Sugars 6 g –
Added Sugars – –
Protein 3 g 7 %
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 565 mg 24 %
Calcium 36 mg 4 %
Magnesium 27 mg 7 %
Potassium 284 mg 6 %
Iron 1 mg 7 %
Zinc 1 mg 10 %
Phosphorus 111 mg 16 %
Vitamin A 7 Вµg 1 %
Vitamin C 6 mg 7 %
Thiamin (B1) 0 mg 12 %
Riboflavin (B2) 0 mg 4 %
Niacin (B3) 2 mg 14 %
Vitamin B6 0 mg 15 %
Folate (Equivalent) 29 Вµg 7 %
Folate (Food) 29 Вµg –
Vitamin B12 0 Вµg 0 %
Vitamin D 0 Вµg 2 %
Vitamin E 0 mg 3 %
Vitamin K 8 Вµg 7 %

Source: https://cookpad.com/es/recetas/5308258-pasta-con-salsa-vegana-de-champinones

también interesante:

¿Qué tipo de harina comen los veganos?

En harinas de frutos secos y leguminosas por lo general no vas a tener ningún problemas. Es simplemente el ingrediente molido para que tenga una textura en polvo. Y una vez tengas claro que harina utilizar te invito a hacer tus panes caseros veganos.

¿Cómo saber si una pasta es vegana?

Pasta: la mayoría de las pastas son veganas, pero es recomendable revisar la etiqueta porque algunos pueden contener huevo. Puedes probar los de la marca Barilla. Legumbres enlatadas: puedes encontrar frijoles, garbanzos y lentejas. Si viene en formato de plato envasado, es buena idea revisar la etiqueta.

3.Receta de Pasta con champiñones en salsa blanca


Receta de Pasta con champiñones en salsa blanca

Para aquellos días en los que no dispones de mucho tiempo, la pasta casera siempre es una de las mejores opciones. En RecetasGratis.net queremos ayudarte con la tarea de cocinar y, por ello, te presentamos esta sencilla receta de pasta con champiñones en salsa blanca, ¿vas a perdértela? Toma nota de los pasos y prepara un plato rápido y delicioso.
Imprimir Receta
Tiempo total 30 min
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de Champiñones
  • 1 lata de Crema de leche
  • 1 manojo de Perejil picado
  • 1 unidad de Cebolla picada
  • 1 pizca de Sal y pimienta
  • 1 paquete de Pasta corta
  • 1 paquete de Queso parmesano

Elaboración paso a paso
 

  • Para empezar con la receta de pasta con champiñones en salsa blanca, primero coge una olla y pon agua a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición incorpora la pasta y cuécela hasta que esté al dente. Cuando esté lista, escúrrela y resérvala para más adelante.
  • En una sartén honda, sofríe la cebolla picada junto con el perejil. Cuando la cebolla se vuelva transparente agrega los champiñones cortados en láminas y deja que se cocine todo a fuego lento. Deberás removerlo con frecuencia para evitar que se quemen los ingredientes.
  • Cuando los champiñones y la cebolla estén hechos y no quede casi jugo, vierte la crema de leche y remuévelo todo. Ahora tienes dos opciones, puedes mezclar la pasta con champiñones con la salsa blanca cuando espese en la misma sartén, o pasar la salsa cuando esté lista a un recipiente para que cada comensal se sirva la cantidad que desee.
  • Sirve la pasta en los platos, vierte una cucharada de salsa blanca, espolvorea un poco de queso parmesano y unas hojas de perejil fresco a modo de decoración. Como ves, se trata de un plato de pasta con champiñones en salsa blanca muy sencillo y rápido de hacer.

Nutrition Facts

4 servings per container

See also:  5 Sencillas Recetas de Gelatina de Yogurt de Fresa
Amount Per Serving
Calories 3,740
% Daily Value*
Total Fat 65 g 100 %
Saturated Fat 38 g 188 %
Trans Fat 0 g
Cholesterol 214 mg 71 %
Sodium 1,340 mg 56 %
Total Carbohydrate 672 g 224 %
Dietary Fiber 20 g 81 %
Total Sugars 333 g
Includes – Added Sugars
Protein 123 g 246 %
Vitamin D 2 Вµg 11 %
Calcium 2,176 mg 218 %
Iron 12 mg 67 %
Potassium 4,213 mg 90 %

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

 

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Nutrition claims: high Fiber * vegetarian * pescatarian * mediterranean * egg Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Oil Added * no Sugar Added * sulphite Free * kosher

Fat 65 g 100 %
Saturated 38 g 188 %
Trans 0 g –
Monounsaturated 17 g –
Polyunsaturated 5 g –
Carbs 672 g 224 %
Fiber 20 g 81 %
Total Sugars 333 g –
Added Sugars – –
Protein 123 g 246 %
Cholesterol 214 mg 71 %
Sodium 1,340 mg 56 %
Calcium 2,176 mg 218 %
Magnesium 459 mg 109 %
Potassium 4,213 mg 90 %
Iron 12 mg 67 %
Zinc 14 mg 130 %
Phosphorus 2,719 mg 388 %
Vitamin A 735 Вµg 82 %
Vitamin C 107 mg 119 %
Thiamin (B1) 1 mg 98 %
Riboflavin (B2) 4 mg 271 %
Niacin (B3) 16 mg 100 %
Vitamin B6 1 mg 103 %
Folate (Equivalent) 290 Вµg 73 %
Folate (Food) 290 Вµg –
Vitamin B12 3 Вµg 122 %
Vitamin D 2 Вµg 11 %
Vitamin E 2 mg 13 %
Vitamin K 989 Вµg 824 %

Source: https://www.recetasgratis.net/receta-de-pasta-con-champinones-en-salsa-blanca-8480.html

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¿Por qué las galletas Oreo son veganas?

Porque las galletas se producen en equipos compartidos donde podrían también hacerse otras galletas que sí usan leche. Esto implica que entre un ciclo de producción y otro, no se pueda garantizar al 100% la total ausencia de trazas o residuos lácteos.

¿Qué tipo de arroz comen los veganos?

Junto con los frijoles vienen los granos – usualmente el arroz, pero si eres nuevo en el mundo libre de la carne, probablemente aún no sepas cuantas variedades existen por ahí: Arroz salvaje, basmati, blanco e integral – todos son excelentes para preparar comida o servir como base en un estofado o sofrito.

4.Pasta con champiñones vegana


Pasta con champiñones vegana

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Tiempo total 30 min
Raciones 4 raciones

Ingredientes
  

  • 200 gr pasta
  • 3 champiñones grandes
  • 5-6 tomates secos
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva
  • Puñado nueces
  • Ajo y cebolla secos
  • Levadura de cerveza
  • 30 ml salsa tomate casera

Elaboración paso a paso
 

  • Hidratar los tomates en agua tibia.
  • Saltear calabacín en dados y champiñones laminados en un poco de aceite de oliva. Cuando los tomates se hayan hidratados incluirlos en la mezcla algo troceados junto con el agua en la que se hidrataron.
  • Hervir la pasta. Una vez hervida añadir la salsa de tomate (suelo congelar cubitos de salsa de tomate casera cuando la preparo, así tengo pequeñas cantidades para estos platos o para pizza casera).
  • Añadir a la pasta el salteado de calabacín, tomate y champiñón y mezclar todo.
  • En vez de queso, utilicé las nueces, 1 cucharadita de ajo seco, 1 cucharadita de levadura de cerveza y otra de cebolla seca. Lo trituré todo en la picadora y queda como el queso en polvo. Le da un sabor delicioso y es saludable!!

Nutrition Facts

4 servings per container

Amount Per Serving
Calories 987
% Daily Value*
Total Fat 21 g 32 %
Saturated Fat 3 g 13 %
Trans Fat 0 g
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 206 mg 9 %
Total Carbohydrate 168 g 56 %
Dietary Fiber 12 g 48 %
Total Sugars 17 g
Includes – Added Sugars
Protein 35 g 70 %
Vitamin D 0 Вµg 1 %
Calcium 109 mg 11 %
Iron 5 mg 30 %
Potassium 1,717 mg 37 %

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

 

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Nutrition claims: vegan * vegetarian * pescatarian * mediterranean * dash * dairy Free * egg Free * milk Free * peanut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free * kosher

Fat 21 g 32 %
Saturated 3 g 13 %
Trans 0 g –
Monounsaturated 7 g –
Polyunsaturated 9 g –
Carbs 168 g 56 %
Fiber 12 g 48 %
Total Sugars 17 g –
Added Sugars – –
Protein 35 g 70 %
Cholesterol 0 mg 0 %
Sodium 206 mg 9 %
Calcium 109 mg 11 %
Magnesium 197 mg 47 %
Potassium 1,717 mg 37 %
Iron 5 mg 30 %
Zinc 5 mg 41 %
Phosphorus 612 mg 87 %
Vitamin A 31 Вµg 3 %
Vitamin C 44 mg 49 %
Thiamin (B1) 0 mg 37 %
Riboflavin (B2) 1 mg 52 %
Niacin (B3) 8 mg 52 %
Vitamin B6 1 mg 65 %
Folate (Equivalent) 119 Вµg 30 %
Folate (Food) 119 Вµg –
Vitamin B12 0 Вµg 1 %
Vitamin D 0 Вµg 1 %
Vitamin E 2 mg 14 %
Vitamin K 19 Вµg 16 %
See also:  5 Sencillas Crema de Champiñones Recetas dela abuela

Source: https://cookpad.com/es/recetas/5055761-pasta-con-champinones-vegana

también interesante:

¿Qué es lo que no puede comer un vegano?

Vegana: su dieta consiste en alimentos sólo a base de plantas. No incluye proteína animal o productos animales como los huevos, leche o miel.

¿Qué galletas Tritón son veganas?

Una de ellas son las galletas Tritón de vainilla, al igual que las de naranja (las otras variedades no). Las galletas de vainilla de Frac también lo son. Otra opciones son las Carioca, Oreo y Donuts sabor naranja.

5.Receta de Spaguetti con champiñones


Receta de Spaguetti con champiñones

Una buena manera de preparar una comida rica y nutritiva es haciendo unos spaguetti con champiñones y tomate que encantarán tanto a los más pequeños como a los más grandes de la casa, por su inimitable sabor y por su sencilla elaboración. Por eso desde RecetasGratis.net os presentamos esta receta fácil de spaguetti con champiñones para que sorprendáis a toda la familia. No lo dudes más y prepara unos deliciosos espaguetis con champiñones para chuparse los dedos, y acompáñalos con un poco de queso rallado si te gusta.
Imprimir Receta
Tiempo total 30 min
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de Espaguetis
  • 1 pastilla de Concentrado de pollo
  • 1 cucharada sopera de Mantequilla
  • 250 gramos de Champiñones
  • 1 bote de Salsa de tomate
  • 1 diente de Ajo
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Orégano
  • 2 cucharaditas de Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Para elaborar estos spaguetti con champiñones, lo primero que tenemos que hacer es poner una olla con un agua, las cucharaditas de aceite y la pastilla de pollo concentrado, y llevarlo a ebullición.
  • Cuando el agua esté hirviendo, añadir los espaguetis y cocerlos durante unos 8-10 minutos. Una vez cocidos, escurrir los spaguetti y reservarlos para utilizarlos más tarde.
  • Después lavar y cortar los champiñones en cuartos y picar el ajo. Derretir la mantequilla en una sartén y empezar a freír todo. Los champiñones fritos con el ajo el darán un sabor aún más bueno a los espaguetis con champiñones.
  • Cuando el sofrito de los spaguetti con champiñones esté hecho, añadir la salsa de tomate, un poco de orégano y sal, y dejar cocer unos minutos a fuego lento para integrar todos los sabores.
  • Truco: Se puede añadir un poco de tomate natural picado si se desea.
  • Por último, añadir los espaguetis y cocer unos minutos más. Y ya estarán listos los spaguettis con champiñones y tomate para servir con un poco de queso rallado por encima si os place.

Nutrition Facts

2 servings per container

Amount Per Serving
Calories 3,771
% Daily Value*
Total Fat 206 g 317 %
Saturated Fat 61 g 303 %
Trans Fat 2 g
Cholesterol 931 mg 310 %
Sodium 1,023 mg 43 %
Total Carbohydrate 201 g 67 %
Dietary Fiber 12 g 48 %
Total Sugars 15 g
Includes – Added Sugars
Protein 265 g 530 %
Vitamin D 3 Вµg 21 %
Calcium 214 mg 21 %
Iron 16 mg 87 %
Potassium 3,928 mg 84 %

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.

 

Show more information about calories

Nutrition claims: high Fiber * egg Free * peanut Free * tree Nut Free * soy Free * fish Free * shellfish Free * pork Free * red Meat Free * crustacean Free * celery Free * mustard Free * sesame Free * lupine Free * mollusk Free * alcohol Free * no Sugar Added * sulphite Free

Fat 206 g 317 %
Saturated 61 g 303 %
Trans 2 g –
Monounsaturated 84 g –
Polyunsaturated 44 g –
Carbs 201 g 67 %
Fiber 12 g 48 %
Total Sugars 15 g –
Added Sugars – –
Protein 265 g 530 %
Cholesterol 931 mg 310 %
Sodium 1,023 mg 43 %
Calcium 214 mg 21 %
Magnesium 410 mg 98 %
Potassium 3,928 mg 84 %
Iron 16 mg 87 %
Zinc 21 mg 189 %
Phosphorus 2,489 mg 356 %
Vitamin A 641 Вµg 71 %
Vitamin C 42 mg 47 %
Thiamin (B1) 1 mg 100 %
Riboflavin (B2) 3 mg 202 %
Niacin (B3) 96 mg 598 %
Vitamin B6 5 mg 381 %
Folate (Equivalent) 179 Вµg 45 %
Folate (Food) 179 Вµg –
Vitamin B12 4 Вµg 160 %
Vitamin D 3 Вµg 21 %
Vitamin E 6 mg 43 %
Vitamin K 36 Вµg 30 %

Source: https://www.recetasgratis.net/receta-de-spaguetti-con-champinones-32607.html

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¿Qué son ingredientes veganos?

Cuando un producto se califica como «vegano«, significa que no contiene ni ingredientes animales ni derivados de estos. En la primera categoría entrarían sustancias como, por ejemplo, la gelatina, el colesterol o el colágeno.

¿Por qué los veganos no comen azúcar?

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