Unimos los grandes beneficios de la quinoa con la cocina tailandesa, una combinación vegana en perfecta armonía
20 mins
10 mins
30 mins
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
En una sartén grande, a fuego medio, agrega todos los ingredientes, excepto la quinoa y la salsa de soja.
Cocina el tofu conla mezcla de vegetales durante 5-8 minutos hasta que estén tiernos revolviendo ocasionalmente. Pon en un tazón pequeño la salsa de soja y la quino. Lo dejamos a un lado.
Cuando la mezcla de tofu y los vegetales estén tiernos agregar la mezcla de quinoa y salsa a la sartén. Mezclar y cocinar un par de minutos revolviendo constantemente.
Bajar el fuego apagado y servir inmediatamente. Puede esparcir pimienta y semillas de sésamo, si se desea antes de servir.