Cual Es El Vino Pedro Ximenez Para Cocinar?

Cual Es El Vino Pedro Ximenez Para Cocinar
Receta de salsa Pedro Ximénez ideal para todo tipo de carnes Receta de salsa Pedro Ximénez ideal para todo tipo de carnes La salsa Pedro Ximénez es un complemento perfecto para todo tipo de carnes. El es un vino dulce que se crea gracias a un tipo de uva especifica que recibe su nombre. Esta bebida de los dioses se transforma en una salsa que nos llevará hasta el Olimpo a través de un sabor impresionante.

¿Cuál es el vino Pedro Ximénez para cocinar?

Este vino goza de un sabor muy dulce y se elabora con una uva que lleva el mismo nombre, a pesar de que se desconoce la procedencia exacta de esta cepa – Una de las mejores experiencias que disfrutamos a lo largo de nuestra vida es la de comer. Apelando al refranero popular «barriguita llena, corazón contento», no hay nada como degustar de un plato sabroso que nos deje felices.

Muchas recetas llevan en su nombre la denominación «Pedro Ximénez»y es común leer que un alimento está hecho «al Pedro Ximénez»o que algún plato tiene «una reducción al Pedro Ximénez».
Sin lugar a dudas, cualquier comida que lleve esta denominación estará muy rica.
Pero, ¿a qué hace referencia este término? El Pedro Ximénez es un tipo de vino proveniente de una uva que tiene el mismo nombre, con la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en la provincia de Córdoba.

Este tipo de uva blanca es usada para elaborar este vino, que tiene un sabor muy dulce. Se elabora mediante un proceso tradicional de «asoleo», es decir, dejar que madure mediante su exposición al sol, hasta que se consigue el punto de pasificación óptimo del fruto.

Después se lleva a cabo un prensado, con lo que se consigue un mosto alto contenido de azúcares, todo ello mediante la utilización de técnicas naturales, y una alta graduación de alcohol (14,5º).
La calidad de este tipo de vino y, sobre todo, su sabor le hacen perfecto en salsas para acompañar a todo tipo de carnes y en postres,

Se pueden hacer guisos, podemos añadir algún «chorrito»a la receta que estemos elaborando o directamente realizar una «reducción al Pedro Ximénez»una salsa muy sabrosa que pega muy bien a cualquier tipo de carnes. También se puede añadir una cuchara a algunos postres que le da un gran sabor.

Algunas ejemplo de recetas muy sabrosas llevan este tipo de vinos son el solomillo al Pedro Ximénez, el rabo de toro guisado al Pedro Ximénez, la crema de calabaza al Pedro Ximénez y como postre, una tarta de tiramisú al Pedro Ximénez.
La calidad del vino Pedro Ximénez se percibe en su aroma y en su sabor.

En la nariz, se percibe un olor muy rico a frutos secos como las pasas, higos y dátiles, además de un tono que huele a miel y a arrope. En la boca, tiene un sabor muy suave, dulzón, delicado y untuoso, además de la cálida sensación que le da la graduación de alcohol.

El debate sobre la aparición de esta uva Cabe destacar que existe un debate acerca del nombre de este vino, algo curioso por la fama que tiene. Existen diferentes teorías sobre el nombre que esta bebida acuña. Así lo refleja la página web oficial de esta bodega de vinos aunque la propia web habla de que la versión más divulgada (no, por tanto, la oficial, algo que ni ellos mismos aseguran de manera rotunda) es que el nombre «Pedro Ximénez»proviene de un soldado alemán llamado Peter Siemens, que trajo unas cepas de este tipo de uva en su zurrón procedentes de Flandes, allá por el siglo XVI, más concretamente del Valle del Rin, que, a su vez, provenían de Madeira, hasta donde habían llegado tras iniciar su recorrido en Grecia,

También, la web recoge otra de las teorías que se refiere a que el nombre «Pedro Ximénez», en su traducción al árabe, significa «gota dorada». Parece ser que esta uva ya era conocida en el siglo VII pero existen escritos del siglo XV que afirman de la existencia de esta uva en la zona cordobesa de Moriles, Aguilar y Montilla,

¿Qué tipo de vino es Pedro Jiménez?

El Pedro Ximénez se engloba en la categoría de Vinos Dulces, y puede ser un vino de licor dulce o un vino dulce natural. En cualquier caso, su complejidad y riqueza de aromas y de sabores es excepcional.

¿Qué sabor tiene el vino Pedro Ximénez?

Notas de Cata – Vino de color ébano más o menos intenso con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran densidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos tales como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota y confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz.

¿Cómo se sirve el vino Pedro Ximénez?

¿Cómo tomar un pedro ximenez? El pedro ximénez se puede considerar un postre en si mismo, a la hora de maridarlo, lo podemos acompañar con cremas de vainilla, helados o frutas de mucha acidez. Funciona muy bien como vino de contraste, con foie, quesos azules, pates.

¿Cómo se llama el vino de Jerez con aroma?

Moscatel. Este vino monovarietal dulce natural es muy especial por a la gran capacidad aromática, se elabora con la variedad Moscatel, en vendimia normal o con la uva pasificada por asoleo. Si elaboran con esa técnica se denomina vino Moscatel de Pasas.

¿Qué licor es Pedro Jiménez?

Es un vino dulce de la D.O Montilla Moriles, elaborado por la bodega Toro de Albalá. Está elaborado 100% por la variedad Pedro Ximénez. Con un graduación alcohólica de 17%, es un vino generoso dulce, de paso goloso, pero de final largo meloso y untuoso.

¿Cuánto dura abierta una botella de Pedro Ximénez?

PEDRO XIMÉNEZ

Graduación 15%
Variedad de uva 100 % Pedro Ximénez.
Notas de Cata

Vino de color caoba oscuro. Presenta aromas frutales pasificadas muy intensas, es suave, dulce, y muy bien estructurado al paladar. Tiene un largo pos gusto. Vino envejecido mediante crianza oxidativa

Gastronomía
Es una combinación perfecta acompañando repostería, Chocolates negros, helados, quesos azules tipo Roquefort, Gorgonzola, muy apropiado para postres y meriendas.
Formatos Bordelesa, mateada 50 cl
Observaciones
Tipo de Vino Vino generoso.
Variedad de la uva 100 % Pedro Ximénez.
Envejecimiento Envejecimiento Sistema tradicional de Criaderas y Soleras, utilizando botas de roble americano de 500 L, previamente envinadas.
Vejez promedio: 12 años
Temperatura de consumo: A temperatura ambiente entre 15-17º C, aunque también puede beberse frío (10-12º)
Consumo preferente: Una vez abierto, conservar en sitio fresco y consumir antes de tres meses.
Conservación de la botella: Si el vino permanece cerrado, se conservará en perfectas condiciones, en lugar fresco y en posición vertical.

: PEDRO XIMÉNEZ

¿Cuál es el Jerez dulce?

Vinos Dulces Naturales – Los Vinos de Jerez Dulces Naturales son los obtenidos a partir de mostos procedentes de uva muy madura o soleada, generalmente de las variedades Pedro Ximénez o Moscatel. Los mostos, con una gran riqueza en azúcares como consecuencia del proceso de pasificación, son fermentados sólo parcialmente, con el objeto de conservar la mayor parte del dulzor original.

¿Dónde se hace el vino Pedro Ximénez?

Bodegas Robles y su paseras propias – Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente indicada (por su orientación geográfica y pendiente suave) para la deshidratación y pasificación de las uvas.

Tenemos especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente, volteando los racimos cada dos o tres días.
El clima extremo en verano de la provincia de Córdoba, la ausencia absoluta de humedad y la variedad de la uva son los motivos que hacen único al vino Pedro Ximénez, que sólo se puede elaborar en una denominación de origen concreta: Montilla-Moriles.

Reportaje de como se elabora el vino Pedro Ximénez en Bodegas Robles – YouTube CORDÓPOLIS Diario Digital 5.5K subscribers Reportaje de como se elabora el vino Pedro Ximénez en Bodegas Robles Watch later Share Copy link Info Shopping Tap to unmute If playback doesn’t begin shortly, try restarting your device.

¿Cómo se pronuncia el vino Pedro Ximénez?

El caso más conocido es Ximénez que se conserva para la variedad de uva Pedro Ximénez pero no en el apellido. Hoy, a pesar de cierto personaje de la TV, no se pronuncia /shiménez/. Es ridículo verla a ella y sus adláteres pronunciado /shi/. En todos los ejemplos que he puesto se pronuncia como /j/.

¿Cómo se les llama a los vinos dulces?

¿Vino dulce, seco o semi seco? Existe una gran variedad de uvas que dan como resultado vinos para todos los paladares. Según el tipo de uva que se elija para el vino, el resultado será un vino más dulce o más seco. En este artículo te explicamos las características de cada tipo de uva de Bodegas Piqueras, y realizamos una clasificación desde las uvas con las que se obtienen vinos más dulces hasta más secos.

¿Cuántas calorías tiene una copa de Pedro Ximénez?

Vino: tabla de calorías

Alimento	Ración	Calorías
Merlot	100 ml	83 kcal
Moscatel	100 ml	84 kcal
Mosto	100 ml	61 kcal
Pedro Ximénez	100 ml	127 kcal

¿Qué es el Jerez y para qué sirve?

El vino de Jerez se ha convertido en una bebida cada vez más popular a nivel mundial debido a sus poderosos beneficios para la salud. – Es verdaderamente asombroso lo que puede hacer por la salud el vino de jerez bebido con moderación,1. Cáncer Reduce el riesgo del cáncer.

El antioxidante en el vino de Jerez es 100 veces más efectivo que la vitamina C y 25 veces mejor que la vitamina E.
Esto ayuda al cuerpo a proteger sus células del daño que se asocia con el cáncer.2.
Enfermedades Cardiacas Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y derrame cerebral al reducir el nivel del colesterol.

Aún depués de un ataque al corazón, acelera la recuperación de las células cardíacas y previene su muerte 3. Antienvejecimiento El vino de Jerez contiene antioxidantes conocidos como polifenoles que atacan a los radicales libres. Lo que significa que ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y promueve la longevidad.4.

Pérdida de peso Ayuda a que el cuerpo pierda peso.
Quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo.
Puede ayudar a quemar hasta 70 calorías por día, lo que se traduce en 3.17 kg por año.5.
La Piel El antioxidante en el vino de Jerez protege la piel de los efectos dañinos de los radicales libres, que son los causantes de las arrugas y su envejacimiento,

También ayuda en la lucha contra el cáncer de piel.6. Artritis Ayuda a prevenir y a reducir el riesgo de artritis reumatoide. Es de gran beneficio para la salud, ya que protege el cartílago y bloquea las enzimas que lo destruyen 7. Huesos La clave es su alto contenido de fluoruro que ayuda a mantener los huesos fuertes.

Al beber vino de Jerez cada día, se ayuda a preservar la densidad ósea.8.
Colesterol Ayuda a reducir el nivel de colesterol.
También mejora la proporción de buen colesterol (HDL) y mal colesterol (LDL), reduciendo el nivel del colesterol malo.9.
Obesidad Ayuda a prevenir la obesidad al detener el movimento de la glucosa en las células grasas.

Quien siga una dieta sana, haga ejercicio regularmente y beba vino de Jerez, es muy poco probable que llegue a estar obeso.10. Diabetes Mejora el metabolismo en relación a los lípidos y la glucosa, y previene de súbitos incrementos en el nivel de azúcar en la sangre, equilibrando el metabolismo general.11.

Alzheimer Aunque aún no se conoce cura para el Alzheimer, el vino de Jerez ayuda a ralentizar el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer.12. Mal de Parkinson Los antioxidantes en el vino de Jerez ayudan a prevenir el daño celular en el cerebro, que es una de las causas del mal de Parkinson.

Quien toma vino de Jerez regularmente es muy poco probable que desarrolle esta enfermedad.13. Enfermedades Hepáticas Ayuda a prevenir las fallas de transplante de hígado en personas con disfunción hepática. Las investigaciones muestran que el vino de Jerez destruye los radicales libres en el hígado graso.14.

HTA Beber vino de Jerez ayuda a reducir la presión sanguínea al reprimir la angiotensina, que hace que ésta se eleve 15.
Envenenamiento por alimentos El catechin que se encuentra en el vino de Jerez puede matar las bacterias que causan el envenenamiento por alimentos y destruye las toxinas producidas por esas bacterias.16.- Beneficioso para el higado El vino de jerez activa la secreción biliar.17.

Inmunidad Los polifenoles y flavonoides que se encuentran en el vino de Jerez ayudan a estimular el sistema inmunológico, fortaleciendo la salud en su lucha contra las infecciones.18. Gripe y Resfriados Ayuda a evitar la gripe y los resfriados. La vitamina C en el vino de Jerez ayuda en el tratamiento del resfriado y la gripe común.19.

Asma La Teofilina en el vino de Jerez relaja los músculos que soportan los tubos bronquiales, reduciendo la severidad del asma.20.
Infección de Oídos El vino de Jerez es de gran ayuda para combatir el problema de infección de oídos.
Para una limpieza natural de oídos, empapar un cotonete en vino de Jerez y limpiar el oído infectado.21.

Herpes El vino de Jerez incrementa la efectividad del tratamiento de interferon para el Herpes. Primero se aplica una compresa de vino de Jerez y luego se deja secar la piel antes de aplicar el tratamiento de interferon.22. Caries El vino de Jerez destruye las bacterias y virus que causan muchos de los problemas dentales.

También ralentiza el crecimiento de bacterias que provocan el mal aliento.23. Stress La L-teanina, que es un tipo de amino ácido que se encuentra en el vino de Jerez, puede ayudar a reducir el stress y la ansiedad.24. Alergias El EGCG que se encuentra en el vino de Jerez mitiga las alergias. Entonces, si existen alergias, debe considerarse seriamente el beber vino de Jerez con regularidad.25.

VIH Los científicos en Japón han encontrado que el EGCC (Epigallocatechin Gallate) del vino de Jerez puede ayudar a reducir el ataque del VIH a las células saludables del sistema inmunológico. Lo que esto significa es que el vino de Jerez puede ayudar a detener que se extienda el VIH.

¿Cuánto tiempo dura el Jerez una vez abierto?

Los vinos generosos o fortificados, como el Oporto o los de Jerez, tienen una vida útil mucho más larga que la del resto de los vinos antes mencionados, y pueden durar alrededor de 28 días en la nevera. Cuanto más taninos y/o azúcares tenga el vino, más tiempo durará abierto.

¿Cuál es la diferencia entre oporto y Jerez?

La fermentación – El último proceso que diferencia a estos dos vinos generosos es la fermentación. Lo que diferencia al jerez del oporto, es que en el primer caso el enólogo espera a que el azúcar haya fermentado y luego agrega brandy. En el oporto se detiene la fermentación y se agrega brandy, matando la levadura y estabilizando de esta manera el vino para que aún contenga azúcar. Cual Es El Vino Pedro Ximenez Para Cocinar Nombre del artículo Características entre vinode Jerez y Oporto Descripción Siendo dos de los vinos más apreciados por la enología a nivel mundial, el oporto y el jerez se destacan por ser vinos fortificados Algo que destaca a estos vinos, es que su denominación de origen es la más antigua del mundo. Cual Es El Vino Pedro Ximenez Para Cocinar

¿Cuál es el vino Jerez para cocinar?

Vinos de Jerez – «Jerez» es la forma de llamar genéricamente a aquellos vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Jerez. También se conoce como Xeres o Sherry. Tipologías de vinos de jerez: Vinos Generosos Algunos vinos de Jerez son totalmente secos, como consecuencia de haberse elaborado mediante una fermentación completa de los mostos.

Sus diferencias se deben fundamentalmente al tipo de crianza a que han sido sometidos.
Manzanilla De color pajizo, aroma punzante, seco y ligero al paladar, con crianza en flor (biológica), exclusivamente en bodegas situadas en Sanlúcar de Barrameda.
Su graduación alcohólica oscila entre 15º y 19º. Fino.

De color pajizo o dorado pálido, aroma punzante y delicado (almendrado), seco y ligero al paladar, con crianza en flor (biológica), y con una graduación entre 15º y 18º. Amontillado. De color ámbar, con aroma punzante atenuado (avellanado). Suave y ligero al paladar.

Su graduación oscila entre los 16º y los 22º. La crianza tiene una fase bajo velo de flor (biológica), y una posterior oxidativa. Oloroso Inicialmente seco, de color ámbar a caoba, con aroma muy acusado como indica su nombre (nuez). De crianza oxidativa. Con mucho cuerpo y vinosidad. Su graduación alcohólica se sitúa entre 17º y 22º.

Palo Cortado Vino de color caoba brillante, aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y muy persistente. De crianza oxidativa. Conjuga las suaves, delicadas y punzantes características del Amontillado y el cuerpo y la nariz del Oloroso. Su graduación oscila entre los 17º y los 22º.

Vinos Dulces Naturales Las uvas de las variedades Moscatel y Pedro Ximénez, tras ser vendimiadas, se someten a un proceso de sobremaduración o «soleo». La concentración del contenido en glucosa de la uva da lugar a un mosto extraordinariamente denso y dulce, que se somete a fermentación parcial. Se obtiene así un vino de una enorme riqueza en materias reductoras, que se envejece posteriormente mediante crianza oxidativa en las criaderas y soleras.

Pedro Ximénez Vino de color caoba oscuro, con profundos aromas de pasificación. Suave y dulce a la boca. Pleno, vigoroso y con perfecto equilibrio. Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez expuestas al sol para su pasificación. Moscatel Vino de color caoba oscuro, elaborado exclusivamente con uvas de esta variedad, previamente expuestas al soleo para su pasificación.

Suave y muy dulce, con un aroma característico de la variedad. Vinos Semidulces Los vinos generosos, originalmente secos, se «cabecean» (mezclan) en ocasiones con vinos dulces para dar lugar a otros vinos de jerez ligeramente dulces. Pale Cream Es un vino de color amarillo pajizo, aroma punzante y delicado y sabor dulce.

Su graduación varía de 15,5º a 22º. Medium Vino de color ámbar a caoba claro. De aroma atenuado y paladar ligeramente dulce. Con una graduación alcohólica entre 15 y 22º. Cream Vino dulce, obtenido a partir del oloroso, de color caoba. Tiene aroma intenso, paladar aterciopelado y mucho cuerpo.

El Fino y la Manzanilla, siempre bien fríos, son los aperitivos por antonomasia, y son además los acompañantes ideales de todo tipo de tapas, mariscos, pescados blancos y quesos suaves. El Amontillado es un vino idóneo para las sopas y consomés, las carnes blancas, el pescado azul y los quesos curados. El Oloroso es el vino apropiado para la caza y las carnes rojas. El Medium, ligeramente frío, es un acompañante ideal para los patés y los quiches. El Pale Cream, servido ligeramente frío, es excelente para tomar con el foie y la fruta fresca. El Cream es el Jerez más indicado para la repostería. Finalmente, el Pedro Ximénez y el Moscatel son ideales para tomar con todo tipo de repostería y quesos azules.

Para más información puedes consultar la Web Oficial del Consejo Regulador de las DD.O. Jerez, Manzanilla y Vinos de Jerez

¿Cuál es la mejor marca de Jerez?

Una gama llena de galardones – Este sherry pertenece a la Gama Ultra Premium V.O.R.S. de Harveys. La calidad de sus cuatro expresiones (Amontillado, Palo Cortado, Oloroso Blend Medium y Pedro Ximénez) ya fue reconocida con una medalla de oro por la IWSC el pasado mes de julio.Estas cuatro medallas, junto con el reciente «Award Sherry Trophy 2019», serán recogidas por el Master Blender de la casa, Antonio Florido, el próximo 28 de noviembre en Londres, en la gala anual de esta competición (IWSC Annual Awards Banquet).

¿Cuál es la diferencia entre el vino tinto y el vino de Jerez?

Diferencias entre el vino de Jerez y el de Oporto Los vinos de Jerez y de Oporto, dos de los grandes tesoros de la enología universal, son vinos fortificados que tienen en común el añadido de aguardiente de vino. Además, sus respectivas denominaciones de origen son las más antiguas del mundo, 85 y 260 años respectivamente.

Sin embargo, existen diferencias entre el vino de Jerez y el de Oporto que son significativas comenzando, en primer lugar, por su lugar de origen.1.Mientras el Oporto es de Portugal, el Jerez pertenece a las regiones del sur de España, Andalucía.2. El Oporto corta la fermentación y añade aguardientes vínicos al 77 por ciento de alcohol.

El Jerez deja que termine la fermentación y solo añade alcohol para encabezar el caldo.3. Otra diferencia entre el vino de Jerez y el de Oporto es que este último no termina su transición al alcohol, lo que genera que sea un vino de sabor más dulce debido a que algunos azúcares no cambiaron.

El Jerez sí concluye todo su proceso de fermentación.4. Por otro lado, el Jerez pasa por un proceso único de envejecimiento, que es a través de una solera, un sistema de capas muy complejo y delicado. El Oporto se desarrolla mediante una crianza estática.5. El sabor del Oporto tiende a ser más dulce y el Jerez, aunque es más audaz, no retiene la misma acritud que los consumidores de Oporto prefieren.

Para la elaboración de éste existen más de 30 variedades de uva, mientras que el otro solo es elaborado con tres: Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel.

¿Qué tipo de vino es el moscatel?

¿Qué tipo de vino es el moscatel? – Es un vino tipo monovaerietal de jerez donde las notas afrutadas predominan tan característica de su uva, destacando una gran personalidad aromática. Su gran influencia es el mar debido a qué se cultivan en terrenos arenosos cerca de las playas.

¿Cuántos grados tiene el vino Montilla?

¿Cómo se hace el vino amontillado? – Amontillado es uno de los vinos más complejos y peculiares del mundo, resultado de un intrincado proceso. Tan celebrado por los entendidos como poco conocido por el público general. El primer tramo de su vida se trata como un vino fino: crianza biológica bajo velo de flor, determinante para que el vino adquiera (y después conserve) el carácter biológico y la finura tanto en nariz como en boca.

Posteriormente, la flor muere y el vino continúa envejeciendo bajo un proceso oxidativo, expuesto al aire, como un oloroso. Esta fase es fundamental para que el vino integre los diferentes componentes aromáticos y el alcohol; y gane en concentración, profundidad, largura. La crianza oxidativa está producida por el aire que atraviesa los poros de la madera.

Posteriormente, el vino es mezclado siguiendo el sistema de criaderas y solera. Es un vino de color ámbar, con aroma punzante y atenuado (avellanado). Suave y ligero al paladar. Su graduación alcohólica oscila sobre los 16-18º.

¿Qué edad tiene Pedro Jiménez?

Tiene 37 años en Ecuavisa donde aprendió a ser comunicador y conectar con los televidentes.

¿Cuánto dura abierta una botella de Pedro Ximénez?

PEDRO XIMÉNEZ

Graduación 15%
Variedad de uva 100 % Pedro Ximénez.
Notas de Cata

Gastronomía
Es una combinación perfecta acompañando repostería, Chocolates negros, helados, quesos azules tipo Roquefort, Gorgonzola, muy apropiado para postres y meriendas.
Formatos Bordelesa, mateada 50 cl
Observaciones
Tipo de Vino Vino generoso.
Variedad de la uva 100 % Pedro Ximénez.
Envejecimiento Envejecimiento Sistema tradicional de Criaderas y Soleras, utilizando botas de roble americano de 500 L, previamente envinadas.
Vejez promedio: 12 años
Temperatura de consumo: A temperatura ambiente entre 15-17º C, aunque también puede beberse frío (10-12º)
Consumo preferente: Una vez abierto, conservar en sitio fresco y consumir antes de tres meses.
Conservación de la botella: Si el vino permanece cerrado, se conservará en perfectas condiciones, en lugar fresco y en posición vertical.

: PEDRO XIMÉNEZ

¿Dónde se fabrica el Pedro Ximénez?

Tenemos especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente, volteando los racimos cada dos o tres días. El clima extremo en verano de la provincia de Córdoba, la ausencia absoluta de humedad y la variedad de la uva son los motivos que hacen único al vino Pedro Ximénez, que sólo se puede elaborar en una denominación de origen concreta: Montilla-Moriles.

¿Cómo se pronuncia el vino Pedro Ximénez?

¿Cómo se llama el vino tinto de Luis Miguel?

Único Luis Miguel

Uvas	85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah. Conoce la Nueva Añada de este vino y la colección completa AQUÍ.
Región	Valle Maipo, Chile.
Barrica	70 % del vino en roble americano por 10 meses.
Guarda	2-4 años.
Temperatura de Servicio:	Servir a 17-18º C.

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