Hummus de remolacha vegano
Hummus de remolacha vegano

Hummus de remolacha

    

4.0 0

Con su atractivo color la remolacha le da un toque diferente al hummus tradicional, sorprende y disfruta en tan sólo 10 minutos de preparación

  • Preparación: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

  • Para: 2 tazas

Ingredientes

450g de remolacha picada

400g de garbanzos, enjuagados y escurridos

2 dientes de ajo, picado

1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)

Jugo de limón 1 cucharada

2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Coloca la remolacha, los garbanzos, el ajo, el tahini y el jugo de limón en el recipiente de un procesador de alimentos o molerlo en con una batidora, conseguimos una pasta gruesa.

Con el motor en marcha, agrega lentamente el aceite hasta que la mezcla esté espesa y suave.

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