Chia cookies crudiveganas

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¿Las cookies de chia crudiveganas no os están recordando al Monstruo de las Galletas?
«¡Yo querer galleta!», «¡Yo comer galleta!» y «¡Aumm ñam ñiam ñiam ñiam!»
La comida preferida de Cookie Monster son las galletas, mis galletas favoritas son estas cookies de chia.

Preparación: 15 mins
15 mins

15 mins
Para: 8-10 cookies

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Ingredientes

2 tazas de higos secos (quitar el disco tallos)

2 cucharadas de semillas de chía más 1 para espolvorear en la parte superior

3/4 cucharadita de canela

Elaboración

Combina los higos secos, las semillas de chía y la canela en un procesador de alimentos o batidora. Batir hasta que empiece a agruparse.

Enrollar la masa en bolas y aplanar en cookies.

Espolvorear la parte superior con las semillas de chía.

Refrigerar durante aproximadamente una hora.

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